Il y a des projets qui commencent par une demande de devis. Et puis il y a ceux dont l’histoire a commencé bien des années plus tôt.
En 2009, à Marseille, je rencontre Sébastien Passagio. Nous travaillons alors tous les deux dans une concession moto et partageons une même passion pour les deux-roues. Nos chemins professionnels finiront par se séparer, chacun poursuivant une histoire qui, avec le recul, possédait déjà beaucoup de points communs.
Car Sébastien et moi avons surtout eu la même chance : celle de recevoir.
Recevoir de nos grands-pères et de nos grands-mères des gestes, des savoir-faire et cette passion du travail bien fait qui ne s’apprend pas vraiment dans les livres.
Pour Sébastien, cette histoire est celle du Royaume des Abeilles, une aventure familiale née à Allauch en 1937 avec ses grands-parents, Georges et Louise Nicolini. Avec son épouse Marie-Laëtitia, il perpétue aujourd’hui cette tradition de nougatier-confiseur artisanal, tout en continuant à la faire évoluer.
De notre côté, c’est autour du bois et de l’ébénisterie que nous avons choisi, avec Jennifer, de poursuivre notre propre histoire familiale à travers Manufacture Dubosc & Fils.
Et près de quinze ans après notre rencontre, nos deux chemins se croisent à nouveau.
D'Allauch à Trets, une nouvelle page
Sébastien et Marie-Laëtitia ouvrent aujourd’hui un second espace à Trets, en complément de leur boutique-atelier historique d’Allauch.
Un lieu qui permettra de retrouver leur univers autour des confiseries artisanales, nougats, biscuits et miels, mais également de nouvelles gourmandises avec boissons, glaces, crêpes et gaufres.
Et lorsqu’il a fallu imaginer le comptoir sur mesure de cette nouvelle boutique, Sébastien nous a naturellement confié sa réalisation.
Pour nous, ce projet a donc une saveur particulière.
Nous n’allons pas simplement fabriquer un meuble professionnel. Nous allons fabriquer une petite partie du décor dans lequel une autre histoire familiale va continuer à s’écrire.
Un artisan qui travaille pour un artisan
Le bois façonné dans notre atelier accueillera bientôt les nougats, confiseries et gourmandises façonnés dans le leur.
Nos grands-parents ne travaillaient pas la même matière. Et pourtant, ils nous ont probablement transmis la même chose : le respect du geste, l’amour du métier et l’envie de faire perdurer ce que l’on nous a transmis.
En 2009, nous partagions une passion pour la moto.
Nous étions loin d’imaginer qu’un jour nos deux histoires se retrouveraient autour d’un morceau de bois.
La suite s’écrit aujourd’hui à Trets.
Découvrir Au Royaume des Abeilles
Retrouvez Sébastien, Marie-Laëtitia et leur univers gourmand autour des nougats, confiseries, biscuits, miels, boissons, glaces, crêpes et gaufres.
Site internet : Au Royaume des Abeilles
🛒 Boutique en ligne : Au Royaume des Abeilles 
Boutique historique : Au Royaume des Abeilles Allauch Nouvelle boutique : Au Royaume des Abeilles Trets
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Publié le : 03/09/26
Dernière mise à jour : 03/09/26